Ikan Lele ( Cat Fist )

Lele adalah ikan budidaya air tawar yang sangat populer. Produksi budidaya meningkat tajam tiap tahun, selama lima tahun terakhir, antara lain karena luasnya pasar bagi lele. Lele disukai konsumen karena berdaging lunak, sedikit tulang, tidak berduri, dan murah. Dari sisi budidaya, lele relatif tidak memerlukan banyak perawatan dan memiliki masa tunggu panen yang singkat.

Di seluruh dunia ikan lele didapatkan dengan cara ditangkap maupun dibudidayakan. Penilaian terhadap rasa dari daging ikan ini bervariasi, ada yang menganggapnya memiliki rasa yang luar biasa, ada yang menganggapnya tidak memiliki rasa yang kuat.Ikan lele dimasak dengan berbagai cara. Di Eropa ikan ini dimasak dengan cara yang sama dengan ikan mas namun di Amerika Serikat ikan ini dibalut dengan tepung dan digoreng.

Ikan lele mengandung VItamin D yang cukup tinggi.Ikan lele hasil budi daya mengandung asam lemak omega-3 yang rendah namun memiliki asam lemak omega-6 yang tinggi

Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae.Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama.

Banyak jenis lele yang merupakan ikan konsumsi yang disukai orang. Sebagian jenis lele telah dibiakkan orang, namun kebanyakan spesiesnya ditangkap dari populasi liar di alam. Lele dumbo yang populer sebagai ikan ternak, sebetulnya adalah jenis asing yang didatangkan (diintroduksi) dari Afrika.

Lele dikembangbiakkan di Indonesia untuk konsumsi dan juga untuk menjaga kualitas air yang tercemar. Seringkali lele ditaruh di tempat-tempat yang tercemar karena bisa menghilangkan kotoran-kotoran. Lele yang ditaruh di tempat-tempat yang kotor harus diberok terlebih dahulu sebelum siap untuk dikonsumsi. Diberok itu ialah maksudnya dipelihara pada air yang mengalir selama beberapa hari dengan maksud untuk membersihkannya.

Kadangkala lele juga ditaruh di sawah karena memakan hama-hama yang berada di sawah. Lele sering pula ditaruh di kolam-kolam atau tempat-tempat air tergenang lainnya untuk menanggulangi tumbuhnya jentik-jentik nyamuk.Artikel di atas di ambil dari wikipedia

Pada umumnya ikan lele yang ada di pasaran indonesia adalah ikan lele jenis djumbo.Ikan lele banyak diternakan khusus nya di wilayah Binjai dan sekitarnya seperti Brahrang,Tandem,dan wilayah lainnya ( maksud saya daerah Medan dan sekitarnya khusus di pulau sumatra)

Ikan lele bisa tumbuh dengan baik apabila protein yang di asumsi oleh tubuhnya cukup atau bisa dikatakan sesuai.Jika protein yang di serap dalam tubuh nya kurang maka akan terjadi yang namanya canibal.Ikan lele termasuk hewan pemakan daging.Tidak heran jika mereka saling memakan teman mreka yang telah mati tentunya.

Protein yang diasumsikan disini adalah pakan yang di komsumsi oleh ikan lele tersebut.Banyak petani yang tidak mengerti apa yang dibutuhkan dalam pemeliharan ikan lele hingga bisa menghasilkan profit tentunya.Sementara Pakan ikan untuk kebutuhan ikan lele saya anjurkan dengan protein antara 30% - 33% dengan tujuan atau pencapaian target maksimal.

Dengan pemakaian pakan yang mutu nya baik serta management pemberian pakan nya baik maka hasilnya akan baik juga.Banyak faktor yang menentukan keberhasilan dalam memelihara ikan lele ini.

Banyak Pakan ikan yang beredar di pasaran tetapi saya menganjurkan untuk pakai pakan ikan merek PT.Sabas Indonesia karna memang saya suddah membuktikan hasil dari pakan tersebut sangat memuaskan.Hasil Panen terakhir yang saya dapat di lapangan adalah 1 : 1 atau dapat di terangkan 1 kilo pakan menghasilkan 1 kilo daging.Bahkan bisa dapat dengan hasil yang maksimal dengan pencapaian 0,9 kilo pakan menghasilkan 1 kilo daging ikan lele.

Sekali lagi hal atau faktor yang sangat menentukan dalam bisnis budidaya ikan lele adalah pakan yang bermutu tinggi dan management pemberian pakan tentunya.Disini saya cuma sharing tentang ikan lele yang kebetulan saya lagi belajar di dunia budidaya ikan lele.

Ikan lele yang di sukai diwilayah saya adalah ikan lele yang berwarna hitam.Tidak semua ikan lele berwarna hitam ,itu tergantung dari situasi air sebagai wadah pemeliharan ikan lele itu berada.Banyak faktor yang perlu di perhatikan saat awal pemeliharaan ikan lele yang meliputi bibit ikan ,air,dan lingkungan.

Sekian dulu teman teman untuk artikel singkat ini.Next day saya akan sharing lagi buat kita semua ya .Semoga kita sukses  semua.Amin ...